行政・諸団体の取り組みとお知らせ

【静岡県衛生課】ちゃっぴーの食品安全インフォメーションR3-12「お米の産地がわかります」

静岡県(健康福祉部生活衛生局衛生課)では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。
時々の食の安全に関する知識や注意喚起を ”わかりやすく” ”簡潔に” お知らせしていますので、どうぞご覧ください。

⇒こちらをクリック「お米の産地がわかります」

(主な内容)

・米やコメ加工品は、米トレーサビリティ法に基づき、生産者から消費者に至るまで産地情報が正しくリレーされます。
・例えば外食店でも米飯類に使われたお米についてはメニューに記載するまたは店内に掲示するなどして、お米の産地をお伝えし、問題発生時には確実に回収することができます。
・静岡県でも産地情報がきちんと伝達されているかを調査・確認しています。

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