行政・諸団体の取り組みとお知らせ

【静岡県衛生課】ちゃっぴーの食品安全インフォメーションR2-15「鳥インフルエンザについて」

静岡県(健康福祉部生活衛生局衛生課)では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。
時々の食の安全に関する知識や注意喚起を ”わかりやすく” ”簡潔に” お知らせしていますので、どうぞご覧ください。

⇒こちらをクリック「鳥インフルエンザについて」

(主な内容)
・鳥インフルエンザは、肉や卵を食べても、その性質からヒトに感染する可能性はありません。
・なお国産の鶏卵・鶏肉は洗卵・消毒・生体検査などで十分衛生管理されています。
・正確な情報に基づいて冷静に対応しましょう。

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