行政・諸団体の取り組みとお知らせ

【静岡県衛生課】ちゃっぴーの食品安全インフォメーションR2-11「くらしに役立つ食品表示」

静岡県(健康福祉部生活衛生局衛生課)では、「ちゃっぴーの食品安全インフォメーション」事業に取り組んでいます。
時々の食の安全に関する知識や注意喚起を ”わかりやすく” ”簡潔に” お知らせしていますので、どうぞご覧ください。

⇒こちらをクリック「くらしに役立つ食品表示」

(主な内容)
・食品表示は、食品を知るための大切な情報源です。
・「いつまで食べられる?」、「カロリーや塩分はどれぐらい?」、「どんな原材料や添加物が使われている?」、「アレルゲンの使用は?」などがわかります。表示から正しく読み取って、くらしに役立てましょう。
・なお、製品に使用された「原材料名」は「重い順に」表示されていて、アレルゲンは基本的に「原材料名」または「添加物」欄に「個別に表示」されています。また表示について「わからないこと」があったら「販売者」に問い合わせましょう。

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